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天津便利店三足鼎立三大问题成瓶颈

2019-02-27 23:27:00

天津:便利店三足鼎立 三大问题成瓶颈

据天津市商务委员会信息中心调查显示:便利店在津发展的4年多的时间里,行业一直没有摆脱亏损的质疑。随着竞争和优胜劣汰,目前大方、津工、华润在本市形成了三足鼎立格局。 在本市,由于资金、信息、管理水平等原因,目前便利连锁业规模普遍偏小。一些便利连锁企业仅有家门店,还没有形成规模。同时,尽管便利店林林总总,但真正赢利的便利店却少之又少。据业内人士透露,除了天津人消费方式和黄金地段的高租金等环境因素外,便利店本身的赢利模式也明显存在问题。目前本市许多便利店走不出 小超市 的影子,没有自己的经营特色和市场定位。 【问题一】货品价格普遍高出10% 目前,我市的便利店还不够便利,还不能真正体现 便利乃生存之本 的内涵,没有准确的市场定位、缺乏市场竞争力等成为了便利店发展的主要障碍。走访中发现,本市繁华地区的便利店虽然不少,但服务却不尽如人意。很多便利店面积不大,在深夜客源稀少的情况下用较少的人手同样可以妥善看管。一位24小时营业的便利店店员表示,价格并不是店里的优势,主要是满足顾客的应急需求。便利店的定位就是应急服务,又因为营业面积、规模等原因,商品价格往往会高于大超市。 另外,本市大多数便利店尚未完全脱离传统副食店的形象,除具备日常生活必需用品的购物功能外,服务项目还很少。在走访的便利店中发现,大多数店货品结构都差不多,其中饮料、牛奶和酒的种类很多,价格比超市普遍高出10%以上。注意到,到24小时便利店消费的顾客大多是购买单件物品。而同样的商品,便利店的价格要高出大超市近两成甚至更多。如袋装方便面,便利店售价为2至3元,超市则为1.6元;600ml的可口可乐在便利店售价3元,超市只要2.5元。便利店要想在激烈的市场竞争中取得优势,必须开发连锁店铺络的附加价值,即扩展其服务功能,切实考虑顾客需求,通过购物需求与便利性商业服务的配套,吸引消费者。 【问题二】营业时间仍不够长 从点规模来讲,便利店尚未满足新建社区居民需求。本市新建居民区使城市生活空间不断延伸,但由于商业点拆多建少,房屋开发商又缺乏商业点的预留意识,造成了一些生活小区,特别是新建小区商业点较少,尤其是连锁经营便利店缺乏,无法满足百姓的生活需要。 另外,从营业时间来说,不能满足全天候服务需求。目前本市便利店营业时间大多为小时,24小时营业的便利店较少,这与当前人们尤其是年轻人日益丰富的夜生活方式不相适应。 【问题三】大型超市价格压力 近年来,面对大型超市的强大攻势,便利店压力不小。大型超市以其价廉物美和吃着用着放心受到居民百姓的青睐,使以方便百姓为优势的便利店感受着前所未有的竞争和生存困境。 与大型超市相比,便利店的优势在于其长时间营业的便利。如何利用其便利性成为便利店抗衡大型超市的关键。便利店应从购物环境、商品品种、服务内容等方面更加贴近社区、贴近消费者。 津城便利店更 便利 才有发展空间 在天津的商业零售业态中,华润、家乐福等大型连锁超市独霸一方;物美等中型连锁超市盘踞四周;而在离市民近的 前沿阵地 ,多年来一直是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。这几年,这种状况正在悄然发生变化,以大方、津工为代表的社区连锁便利店,在经过了迅速布点扩张后,在本市零售业格局中已经稳固地拥有了一席之地。日前,天津市商务委员会信息中心对本市便利店的现状及发展进行了调查发现,有 小超人 之称的便利店以其营业时间长、点遍布广、商品结构丰富等博得了社区居民的认可,但 小超人 要想发展壮大,未来的道路并不是一帆风顺。 便利店现状 现状1

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