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西瓜皮炖排骨的做法

2019-05-15 03:49:57来源:励志吧0次阅读

西瓜皮炖排骨的材料西瓜相克食品皮3块排骨10根小葱2根香菜相克食品2根 西瓜皮炖排骨的做法图片步骤,怎样做西瓜皮炖排骨好吃?

西瓜切块,红色的瓤用小刀切块拿走,皮儿切块,再用菜刀把外层深绿色的硬皮(中医称为“西瓜翠衣”,可入药,味甘性寒,清热解暑,泻热除烦,用于解暑热烦渴,小便不利等)切掉,切成1厘米宽、3厘米长的条。

排骨切块。

锅内加凉水,放入排骨,打火,待水开后打去血沫儿,排骨捞出备用。

排骨放入沙锅,加水。放入少许料酒、盐和几滴醋。(盐在开始炖时可稍微放些,能入味)打火烧开后关小火炖,排骨8成烂时放入西瓜条。待排骨完全烂熟,放盐,加切好沫的小葱、香菜,装碗。

美食天下菜谱大全温馨提示:

西瓜皮要烂了才好吃,入口即化!口感要比冬瓜好很多呢!

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