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香煎千页豆腐的做法

2019-05-14 19:03:40来源:励志吧0次阅读

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

香煎千页豆腐的主料:豆腐200克

香煎千页豆腐的辅料:色拉油适当、食盐适当、料酒半勺、花椒粉适当、小葱5克

香煎千页豆腐的做法:1、将千页豆腐用水冲洗干净,切成厚片

2、葱切成碎末

3、在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒

4、拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟

5、煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底

6、油温升高后摆入豆腐片,小火煎

7、用毛刷沾些油刷向上的1面,使之均匀地沾上油

8、煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边沿上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出便可

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